Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para 10/12 unidades, según tamaño:
250 ml. agua
30 ml. consentimiento de oliva
40 gr. Azucar
20 gr. levadura fresca
470 gr. harina de pan tamizada
2 cucharaditas de sal
Como hacer esta Receta
Agrega agua, aceite, azúcar y levadura. Cubilete destapado
Programa:
1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 37ºC
Agrega harina y sal. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete puesto. Programa: 2 minutos, velocidad 4
Quita la masa y deja que suba
Doblar y aplanar
Hornea un poco 20 minutos a 200ºC en un horno precalentado hasta que empiecen a dorarse
