Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la misa:
300 gr. almendra molida
300 gr. vaso de azúcar
2 claras de huevo
Engranajes
Clara de huevo con azúcar para colorear
Como hacer esta Receta
Coloque todos los ingredientes de la masa en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete puesto. Hacer clic 3 o 4 veces Turbo
Finalizar amasando manualmente
Deje reposar la masa en el frigorífico envuelta en papel de aluminio durante media hora.
Formar bolas
Cúbralos con piñones, presionándolos para que se desborden un poco.
Colorea un poco de cal batida con azúcar (para que los piñones se peguen mejor)
Hornea un poco 10 minutos a 200ºC en un horno precalentado
Deja enfriar
Consumir a temperatura ambiente
