Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
3 hojas de gelatina neutra
250 gr. queso mascarpone
250 ml. crema liquida
75 gr. Azucar
150 gr. Mermelada de fresa
Como hacer esta Receta
Empiece sumergiendo gelatina en agua fría durante 10 minutos
Coloca la nata, el mascarpone y el azúcar en una jarra. Agujero tapado
Programa:
12 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC
Agrega la gelatina escurrida. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 4
Dejalo descansar 20 minutos
Coloca una capa de mermelada de fresa encima de los moldes seleccionados.
Vierta la mezcla con cuidado para que la mermelada no se mezcle.
Poner en el frigorífico al menos 4 horas
Servir frío
