Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
1 litro de yogur natural
Una cucharadita de sal
una pizca de azúcar
Especias al gusto (opcional)
Filtro de tela (calcetín)
Como hacer esta Receta
Coloque todos los ingredientes en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 4
Vierta la mezcla en un colador.
Déjalo escurrir
Dependiendo del tiempo de escurrido obtenemos queso más o menos graso. En unas 6 horas tendremos un queso tipo mascarpone. Con 12 tipos de Filadelfia y 24 como queso fresco.
De un litro de yogur salen unos 400 gramos de queso, según donde lo dejes
Manténgase refrigerado
