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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
De 500 a 600 gr. patatas cortadas en rodajas muy finas, preferiblemente cortadas con mandolina
200 gr. cebolla picada
100 gramos tocino o jamón en cubos pequeños
200 gr. queso rallado al gusto
200 ml. leche condensada
3 huevos
Sal, nuez moscada y pimienta al gusto
Aceite de molde
Como hacer esta Receta
Coloca la cebolla en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar
Agregue leche, huevos y especias al gusto. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 4
Engrase la forma seleccionada.
Coloque una doble capa de patatas
Ponles una capa de cebolla y tocino.
Rocíe con la mitad de la crema de leche con huevos.
Espolvorear con queso rallado
Repetir la operación final con una capa de patatas espolvoreadas con queso.
Hornea un poco 35 minutos a 180ºC en horno precalentado y cubriendo los primeros 20 minutos con papel de aluminio
Servir caliente
