Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
3 dientes de ajo pelados
150 gr. cuartos de cebolla
100 gramos pimiento verde picado
50 ml. aceites
100 ml. vino blanco
500 ml agua o caldo
600 gr. grandes trozos de patatas
1 cucharada de pimiento dulce
1 hoja de laurel
220 gr. chistorra picada (1 cm + -)
2 huevos duros, cortados en cuartos
Sal al gusto
Como hacer esta Receta
Agregue ajo, cebolla, pimiento y aceite al frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque la cabeza del agitador sobre las paletas.
Agrega agua o caldo y vino. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 1 (Rotación inversa adicional)
Temperatura 100ºC
Agregue papas, pimientos, laurel y sal al gusto.
Coloque los utensilios de cocina sobre la abertura para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras.
Programa:
15 minutos
Velocidad 1 (Rotación inversa adicional)
Temperatura 100ºC
Verifique el proceso de cocción de la papa, si es necesario, programe unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.
Chistorra frita 3 minutos en el microondas para quitar la grasa
Agrega la chistorra y los huevos duros a las papas.
Coloque los utensilios de cocina sobre la abertura para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras.
Programa:
2 minutos
Velocidad 1 (Rotación inversa adicional)
Temperatura 120ºC
Servir caliente
