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Pizza Hawaiana con Base de Calabacín: Una opción ligera y deliciosa
La pizza hawaiana siempre ha sido una receta polémica, pero para los amantes del contraste entre el dulce de la piña y el salado del queso y el tocino, es un verdadero placer. En esta versión, sustituimos la clásica base de harina por una base de calabacín, logrando un plato más ligero y nutritivo, sin renunciar a la esencia de una buena pizza.
Preparada con la ayuda de tu Monsieur Cuisine, esta receta es ideal para quienes buscan una comida saludable, sabrosa y fácil de preparar. La textura suave de la base, combinada con el queso gratinado y los aromas de las hierbas, hará que esta pizza se convierta en un éxito en tu mesa.
Perfecta para disfrutar en familia o como una alternativa para sorprender en una cena, esta pizza hawaiana con base de calabacín te ofrece todo el sabor de una pizza tradicional con un toque innovador. ¡Es hora de probarla!
Información de la Receta
| Características | Detalles |
|---|---|
| ⏰ Tiempo de preparación | 40 minutos |
| 🧑🍳 Dificultad | ⭐ Fácil |
| 🍽️ Raciones | 2-3 personas |
| 🌿 Tipo de receta | Plato principal, saludable |
Ingredientes 🥒🍍
Para la base
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| 🥒 Calabacín picado | 300 g |
| 🥚 Huevo | 1 unidad |
| 🧀 Queso crema tipo Philadelphia | 50 g |
Para el topping
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| 🍅 Tomate frito | Al gusto |
| 🥓 Cintas de tocino | Al gusto |
| 🍍 Piña natural en rodajas | Al gusto |
| 🧀 Queso emmental rallado | Al gusto |
| 🛢️ Aceite de oliva | Un chorrito |
| 🌿 Orégano | Al gusto |
| 🌿 Albahaca fresca | Al gusto |
Cómo hacer Pizza Hawaiana con Base de Calabacín 🍳
1️⃣ Prepara la base de calabacín
- Tritura el calabacín:
- Coloca los 300 g de calabacín picado en el vaso del Monsieur Cuisine.
- Programa a 6 segundos / velocidad 6 para triturarlo finamente.
- Añade los ingredientes restantes:
- Agrega el huevo y el queso crema tipo Philadelphia al vaso.
- Programa a 6 segundos / velocidad 4 hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Forma la base:
- Vierte la mezcla sobre un molde para pizza forrado con papel pergamino resistente a la grasa.
- Extiende uniformemente con una espátula para formar una base de grosor uniforme.
2️⃣ Cocina la base
- Hornea la base:
- Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo al aire.
- Hornea la base durante 15 minutos, o hasta que empiece a dorarse ligeramente.
- Da la vuelta:
- Retira la base del horno y colócala sobre otro papel vegetal para darle la vuelta.
- Hornea nuevamente hasta que dore ligeramente por el otro lado, unos 5 minutos adicionales.
3️⃣ Añade el topping y hornea
- Distribuye los ingredientes:
- Cubre la base con una capa de tomate frito y distribuye las cintas de tocino, las rodajas de piña natural y el queso emmental rallado al gusto.
- Gratina la pizza:
- Hornea la pizza a 200 °C durante 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
4️⃣ Finaliza y sirve
- Añade el toque final:
- Retira la pizza del horno y rocíala con un poco de aceite de oliva.
- Espolvorea orégano y albahaca fresca para potenciar los aromas.
- Sirve caliente:
- Disfruta de la pizza hawaiana recién salida del horno.
Consejos Profesionales 🍴
- Base más crujiente: Para una base más firme, exprime el exceso de agua del calabacín triturado antes de mezclarlo con los demás ingredientes.
- Toppings personalizados: Cambia los ingredientes del topping según tu preferencia. Prueba con champiñones, jamón serrano o incluso aceitunas.
- Alternativas de queso: Si prefieres un sabor más intenso, usa queso mozzarella o cheddar rallado en lugar del emmental.
- Sabor extra: Agrega un toque de ajo en polvo a la mezcla de la base para intensificar el sabor.
El resultado final 😋✨
Disfruta de una pizza hawaiana con base de calabacín ligera, sabrosa y llena de contrastes de sabor. Perfecta para quienes buscan una opción más saludable sin renunciar al placer de una buena pizza. ¡Buen provecho! 😊
