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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
100 gramos dientes de ajo
100 ml. aceites
100 gramos tomate pelado
800 gr. pollo picado con hueso
Sal y tomillo al gusto
Hoja de laurel
80 ml. agua
Como hacer esta Receta
Vierta el aceite y el ajo pelado en el frasco (deje seis dientes enteros con la piel). Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega el tomate picado. Cubilete destapado
Programa:
4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agrega el pollo y el agua.
Coloque un utensilio de cocina (canasta) sobre la abertura para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras.
Programa:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Agregue el ajo restante, la hoja de laurel, el tomillo y la sal al gusto.
Coloque los utensilios de cocina sobre la abertura para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras.
Programa:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir caliente
