Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
500 ml agua o caldo de pescado
500 gr. patatas peladas y picadas
50 ml. aceites
150 gr. Puerro
250 gr. de bacalao a tacos a sal
100 gramos camarones pelados
2 huevos duros, picados
Pimentón al gusto
Como hacer esta Receta
Pon los puerros picados en un frasco. Cubilete puesto. Programa 6 segundos, velocidad 6
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agregar el aceite. Cubilete destapado
Programa:
4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega agua o caldo y papas. Agujero tapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega el bacalao. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega los camarones por el hoyo la mitad del tiempo, luego los huevos y la pimienta al gusto.
Servir caliente
Grabación. Verifique el proceso de cocción de las papas, ya que no todas se cocinan igual, programe más veces a la misma velocidad y temperatura si es necesario.
