Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
100 ml. agua
120 ml. aceites
Sal al gusto
600 gr. desde papas cortadas en cubitos hasta tacos grandes
Una cucharadita de ajo en polvo
4 L de huevos a temperatura ambiente, ligeramente batidos
250 gr. gulas
Pimientos dulces o picantes al gusto
Como hacer esta Receta
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Vierta agua, aceite y sal en una jarra. Agujero tapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregue las papas y el ajo en polvo. Agujero tapado
Programa:
14 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 120ºC
Agrega los huevos, las gulas y la pimienta. Agujero tapado
Programa:
40 segundos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura máxima, 120/130 ° C
Deja reposar en el banco 3/4 minutos agujero cerrado
Vierta en una fuente o platos para servir
Espolvorear con pimentón
Consumir caliente
