Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

Para senos llenos:

6 filetes de pechuga de pollo o pavo, sazonados al gusto
6 lonchas de jamón cocido
6 lonchas de queso

Para la salsa:

4 dientes de ajo pelados
1 cebolla morada picada

150 gr. pimiento rojo picado 30 ml. aceites
4 cucharadas de salsa de tomate

2 cucharadas de coñac 200 ml. agua
Sal y pimienta para probar

Como hacer esta Receta

Pechugas de pollo rellenas:

Coloque una loncha de jamón y una loncha de queso en cada filete de pechuga.

Enrollar y sujetar con palillos

Coloca los bollos a baño maría.

reserva

Salsa:

Coloque el ajo, la cebolla, el pimiento y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6

Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado

Programa:

10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Agregue el resto de los ingredientes de la salsa al frasco.

Coloca la boquilla de vapor con la pechuga adentro.

Programa:

25 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Coloque la pechuga en una fuente de horno honda. quitar los palillos

Retire el accesorio de la vaporera y cierre la tapa para mezclar la salsa. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 8

Vierta la salsa sobre los rollitos de pechuga rellenos.

Hornea un poco 10 minutos a 180ºC en horno precalentado y / o cazuela al gusto

Servir caliente

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