Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
80 gr. taquitos de jamón
½ litro de agua
Romanesco en ramos
100 gramos salsa de tomate
Queso rallado al gusto
Para bechamel:
350 ml. Leche
50 gr. Harina
30 gr. aceites
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Como hacer esta Receta
Coloca los cubos de jamón en el tarro. Cubilete puesto. Presione Turbo 2 o 3 veces
Sacar y reservar
Vierta agua en una jarra
Coloque en ella los utensilios de cocina (canasta) y los ramos romanescos. Agujero tapado
Programa:
18 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Verifique el grado de cocción. Programe más tiempos a la misma velocidad y temperatura si es necesario.
Retirar y colocar en un recipiente apto para horno.
Besamel:
Coloque todos los ingredientes de la salsa bechamel en una jarra. Agujero tapado
Programa:
9 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC
Unte el jamón sobre las ramitas de romanesco y salsa de tomate.
Espolvorear con queso rallado
Vierta bechamel en todo lo anterior
Espolvorear con queso nuevamente
Gratinar unos minutos al gusto.
Servir caliente
