Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
200 gr. cebolla picada
50 ml. aceites
12 salchichas de callos frescas cortadas por la mitad
100 ml. vino blanco
25 ml. agua
1 hoja de laurel
Sal y pimienta para probar
Como hacer esta Receta
Coloca la cebolla y el aceite en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas. Cubilete destapado.
Programa:
8 minutos
velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega las salchichas. Cubilete destapado.
Programa:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega vino blanco, laurel y agua. Cubilete destapado.
Programa:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Verter en la fuente
Servir caliente
