Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
300 gr. cebolla picada
2 dientes de ajo pelados
60 ml. aceites
600 gr. pelar y picar la sepia, si está congelada, descongelar y colar previamente. 2 cucharadas de salsa de tomate de 100 ml vino blanco
Sal y pimienta molida al gusto
Como hacer esta Receta
Coloque la cebolla, el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agrega la sepia. Cubilete destapado
Programa:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega el vino y los tomates, condimenta al gusto. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir al momento
Consumir caliente
