Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la ensalada de quinua:
100 gramos de semillas de quinua, lavadas y secas
150 gr. ajo o cebolla dulce, picada
100 gramos zanahorias picadas
140 gr. calabacín picado
400 ml. agua
4 pizcas de sal
1 tomate maduro en cubos de 1 cm + –
1 aguacate maduro en cubos de 1,5 cm + –
3-4 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de semillas de sésamo
Naranja en rodajas, dejando 2 rodajas para el salmón
Para el salmón:
2 gajos de naranja, pelados por la mitad
4 filetes de salmón fresco con especias
1 litro de agua para vapor
Como hacer esta Receta
Ensalada de quinua:
Coloque el ajo o la cebolla en un frasco. Programa de agujero tapado: 5 segundos, velocidad 5
Retirar y dejar en un tazón o ensaladera lo suficientemente grande para agregar el resto de los ingredientes de la ensalada.
Coloque las zanahorias y el calabacín en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Verter en la boquilla de vapor profunda, tapar y dejar
Vierta agua y sal en una jarra. Agujero tapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100 ° C
Agrega quinoa al frasco
Reemplaza la vaporera de zanahoria y calabacín.
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Vierta las verduras junto con el ajo.
Retire el accesorio de la vaporera.
Colar la quinua
Agregar a las verduras
Agrega el resto de los ingredientes de la ensalada y refrigera hasta servir.
Salmón:
Coloque los filetes de salmón en una bolsa para asar, colocando media rodaja de naranja en cada filete y sazonándolo primero
Coloque la bolsa en una olla de cocción plana.
Vierta agua en una jarra
Coloque el accesorio para cocinar al vapor sin colocar el accesorio sobre el salmón.
Programa:
10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio de salmón
Programa:
15 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Echa un vistazo a cocinar salmón. Si es necesario, programe un poco más de tiempo a la misma velocidad y temperatura.
Sirva con la ensalada reservada
