Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
200 gr de puerros picados
400 gr. patatas picadas (0,5 cm + -)
50 gr. aceites
1 cucharada de harina
½ litro de agua o caldo
200 ml. Leche
Sal, perejil y pimienta al gusto
Como hacer esta Receta
Coloca los puerros en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Agregar el aceite
Programa:
7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega harina
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Adjuntar accesorio para mezclar (mariposa) en las cuchillas
Agregue papas, caldo o agua y sazone al gusto.
Programa:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega la leche y espolvorea con perejil
Programa:
1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Servir caliente
