Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
- 2 dientes de ajo pelados
- Unas hojas de perejil
- Sal al gusto
- 2 huevos
- 50 gr. arroz redondo (crudo)
- Mantequilla para cuajar la tortilla
- 1 litro de caldo
Como hacer esta Receta
Coloque el ajo, el perejil y la sal en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 7. Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agrega los huevos. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 4
Agrega el arroz. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 2
Enrolle la tortilla con un poco de aceite muy caliente en una sartén pequeña para que quede “regordeta”, el huevo debe estar completamente cocido.
Deje enfriar completamente
Cortar en cuadrados
Vierta el caldo en una jarra. Agujero tapado Programa: 5 minutos, Velocidad 1, Temperatura 120ºC
Agrega los cuadrados del pastel de arroz. Cubilete puesto. Función de software Vapor aparte de la vez anterior 10 minutos (En los robots, cuyas cuchillas giran según el mismo programa o no, es mejor cocinar en platos tradicionales. Deje hervir el caldo, agregue los huevos revueltos y cocine por unos 30 minutos a fuego medio)
Después de un rato déjalo descansar 5 minutos sin abrir la jarra
Servir caliente
