Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
4 puerros picados, solo la porción blanca
3 manzanas, peladas y cortadas en cubitos
50 ml. aceites
50 gr. aceites
800 ml de agua
200 ml. Leche
Sal al gusto
Ajo picado
Pimienta
Como hacer esta Receta
Coloca los puerros en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 7
Agregue la manzana, la mantequilla y la mantequilla. Agujero tapado
Programa:
12 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Agregue 200 ml. agua. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 10
Agrega el resto del agua y sal al gusto. Agujero tapado
Programa:
25 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Agrega la leche. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 10
Colar, dejar enfriar y enfriar hasta que esté listo para usar.
Servir bien frío, espolvorear con pimienta negra recién molida y ajo picado.
