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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la misa:
250 gr. Harina
125 gr. aceite frio
Huevo frio
1 cucharada de agua fría
una pizca de sal
Sorteo de huevos
Para rellenar:
200 gr. queso blanco cremoso
200 gr. queso gorgonzola
100 ml. Leche
3 huevos
Sal y pimienta para probar
tomates cherry
Tomillo para espolvorear
Como hacer esta Receta
Coloque todos los ingredientes de la masa en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 6
Dejar reposar en el frigorífico 15 minutos… Cubrir con papel de aluminio
Estirar y alinear el molde prelubricado
Cepille con un huevo batido y pinche toda la superficie con un tenedor para que no suba
Hornea un poco 15 minutos un 180ºC en un horno precalentado
Mientras tanto, agregue los ingredientes del relleno que no sean los tomates y el tomillo sin enjuagar el frasco. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 5
Vierta la masa cocida
Extienda los tomates por toda la superficie y espolvoree con tomillo.
Hornear sobre 45 minutos a 170ºC
Sirva caliente
