Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
150 gr. cebolla picada 1 diente de ajo pelado
50 ml. aceites
500 gr. solomillo de ternera cortado en tiras
Sal y pimienta al gusto 300 gr. hongo en capas
50 ml. brandy
200 ml. crema o leche condensada
1 cucharadita de pimiento dulce
Como hacer esta Receta
Coloque la cebolla, el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100 ° C
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agregue la carne sazonada anteriormente. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1 (giro inverso opcional)
Temperatura 120ºC
Agrega los champiñones. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1 (giro inverso opcional)
Temperatura 120 ° C
Agrega brandy. Cubilete destapado.
Programa:
5 minutos
Velocidad 1 (giro inverso opcional)
Temperatura 120ºC
Agrega nata, pimienta y sal al gusto. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1 (giro inverso opcional)
Temperatura 100 ° C
Servir caliente
