Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
24 tomates cherry + –
2 ml. aceites
10 aceitunas deshuesadas
1 diente de ajo pelado
6 hojas frescas de albahaca
250 gr. queso de cabra tierno, picado o finamente picado
Sal y pimienta para probar
Como hacer esta Receta
Cortar la parte superior de los tomates, verter el contenido, dejando la pulpa (escurrir el exceso de agua)
Colócalos en un colador con el lado cortado hacia abajo.
Déjalo así al menos 10 minutos
Coloque la pulpa de tomate escurrida, el aceite, las aceitunas, el ajo y la albahaca en una jarra. Cubilete puesto. Doble toque turbo
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agregue queso y sazone: cierre el agujero. Programa: 10 segundos, velocidad 6
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 10
Repita si es necesario
Vierta la mezcla en una manga pastelera o jeringa de tubería con una boquilla ancha.
Rellena los tomates, cierra la tapa izquierda
Refrigere al menos unos 30 minutos
Servir frío
Nota: dependiendo del tamaño de los tomates, puede que quede una mezcla sobrante que se puede usar para hacer canapés o bocadillos
