Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
(Aproximadamente 20 trufas)
Para la masa de chocolate:
200 gr. chocolate blanco picado 100 gr. leche condensada
100 gramos manteca de cerdo 1 pizca de sal
Para el relleno: Crema de cacao (nutella, nocilla …)
Avellanas tostadas
Para batir: fideos de colores
Mini cápsulas de papel (bombones, trufas …)
Como hacer esta Receta
Coloca el chocolate blanco en el frasco. Cubilete puesto. Hacer clic 3 o 4 veces en turbo
Si es necesario, baje el resto con una espátula contra las cuchillas.
Agrega el resto de los ingredientes de la masa. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 60ºC
Deja enfriar
Conservar en el frigorífico al menos un par de horas.
Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeños nidos colocando un poco de crema de cacao y avellanas en el centro.
Cierra como una bolsa y forma una bola
Rebozado con fideos de colores
Colocar en una cápsula de papel.
Repite con el resto
Refrigere por un tiempo antes de usar.
Consumir a temperatura ambiente
