Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
200 gr. cebolla picada
400 gr. patatas en cuartos
100 ml de aceite
100 ml. agua
Sal al gusto
6 huevos
Agua para cubrir las cuchillas y picar las patatas
Como hacer esta Receta
Coloca la cebolla en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Sacar y reservar
Llena las cuchillas con agua
Agrega las papas. Cubilete puesto. Programa: 4 segundos, velocidad 5
Retirar, escurrir el agua y dejar las patatas escurridas.
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Introducimos aceite y 100 ml. agua. Agujero tapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega la cebolla. Agujero tapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega las papas. Agujero tapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Vierta el contenido en un utensilio de cocina (canasta) para drenar el aceite.
Retire el separador (mariposa) de las cuchillas.
Sin enjuagar el frasco, agregue huevos y sal al gusto. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 4
Combinar papas con cebollas
Revuelva con una espátula
Colocar en la sartén de la manera tradicional, en el horno o microondas.
Sirva a la hora conveniente
Grabación. Verifique el proceso de cocción de las papas, ya que no todas se cocinan igual, programe más veces a la misma velocidad y temperatura si es necesario.
