Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta


(Aproximadamente 25 unidades)

300 gr. bombones para postres en rodajas
100 ml. crema fijadora 35% mg
100 gramos Mantequilla

Chocolate con leche rallado para cubrir

Como hacer esta Receta

Pon el chocolate de postre en un frasco. Cubilete puesto. Presione Turbo 3 o 4 veces

Sacar y reservar

Sin enjuagar el frasco, agregue crema y mantequilla. Cubilete destapado

Programa:

3 minutos

Velocidad 2

Temperatura 80ºC

Agrega el chocolate restante. Cubilete destapado. Programa: 3 minutos, velocidad 3

Verter en un recipiente con tapa y dejar enfriar.

Reserva en el frigorífico mínimo 5:00

Con 2 cucharaditas, forme bolitas de unos 20 gramos. + –

Capa de chocolate rallado (Coloque la barra de chocolate en el congelador antes de rallar. Rallar o mandolina)

Conservar en el frigorífico antes de servir.

Consumir a temperatura ambiente

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