Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
(Aproximadamente 25 unidades)
300 gr. bombones para postres en rodajas
100 ml. crema fijadora 35% mg
100 gramos Mantequilla
Chocolate con leche rallado para cubrir
Como hacer esta Receta
Pon el chocolate de postre en un frasco. Cubilete puesto. Presione Turbo 3 o 4 veces
Sacar y reservar
Sin enjuagar el frasco, agregue crema y mantequilla. Cubilete destapado
Programa:
3 minutos
Velocidad 2
Temperatura 80ºC
Agrega el chocolate restante. Cubilete destapado. Programa: 3 minutos, velocidad 3
Verter en un recipiente con tapa y dejar enfriar.
Reserva en el frigorífico mínimo 5:00
Con 2 cucharaditas, forme bolitas de unos 20 gramos. + –
Capa de chocolate rallado (Coloque la barra de chocolate en el congelador antes de rallar. Rallar o mandolina)
Conservar en el frigorífico antes de servir.
Consumir a temperatura ambiente
