Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
250 gr. cobertura de chocolate amargo picado
15 gr. grasa
15 gr. azúcar glas
25 gr. picatostes fritos naturales
½ cucharadita de sal de Maldone o flores de sal
Como hacer esta Receta
Coloca el chocolate en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 8
Agregar el aceite. Cubilete destapado
Programa:
4 minutos
Velocidad 2
Temperatura 50ºC
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Añade azucar. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 5
Agregar pan
Mezclar con espátula
Espolvorear con sal
Revuelva rápidamente con una espátula.
Verter en un molde previamente forrado con papel de horno
Deje enfriar a temperatura ambiente.
Consumir a temperatura ambiente
