Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

200 gr. azucar blanca
Cáscara de limón sin blanco
200 gr. almendras crudas sin piel
1 clara de huevo

Opcional: Mezcle 3 o 4 cucharadas de azúcar glass con 1 parte de maicena, tamice y espolvoree al gusto.

Como hacer esta Receta

Pon el azúcar en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 10

Agrega la ralladura de limón. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 10

Repita si es necesario hasta que esté completamente rociado.

Agrega las almendras. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 10

Agrega la clara de huevo. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 8


Forre una bandeja rectangular, una caja de madera o una bandeja para turrones con papel de hornear.

Volcado de contenido

Distribuir rellenando bien las esquinas

Alisar la superficie

Cubra con papel vegetal y cubra con papel secante o toallas de papel.

Pon una carga encima para que se acurruque bien

Deja enfriar (Estará caliente por la fricción, no hay nada que cocinar)

Manténgase refrigerado

Consumir en una semana

Opcional: espolvoree con una mezcla de azúcar en polvo y maicena antes de usar.

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