Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
200 gr. azucar blanca
Cáscara de limón sin blanco
200 gr. almendras crudas sin piel
1 clara de huevo
Opcional: Mezcle 3 o 4 cucharadas de azúcar glass con 1 parte de maicena, tamice y espolvoree al gusto.
Como hacer esta Receta
Pon el azúcar en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 10
Agrega la ralladura de limón. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 10
Repita si es necesario hasta que esté completamente rociado.
Agrega las almendras. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 10
Agrega la clara de huevo. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 8
Forre una bandeja rectangular, una caja de madera o una bandeja para turrones con papel de hornear.
Volcado de contenido
Distribuir rellenando bien las esquinas
Alisar la superficie
Cubra con papel vegetal y cubra con papel secante o toallas de papel.
Pon una carga encima para que se acurruque bien
Deja enfriar (Estará caliente por la fricción, no hay nada que cocinar)
Manténgase refrigerado
Consumir en una semana
Opcional: espolvoree con una mezcla de azúcar en polvo y maicena antes de usar.
