Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
175 gramos de galletas Oreo, solo porción negra
50 gr. manteca de cerdo a temperatura ambiente
150 gr. chocolate blanco para postres, en rodajas
Relleno de galleta Oreo, crema blanca
Decorar:
Mini Galletas Oreo
Como hacer esta Receta
Coloque las galletas en el frasco. Cubilete puesto. Programa: treinta segundos, velocidad 10
Sacar y reservar
Agregar el aceite. Cubilete destapado
Programa:
3 minutos
velocidad 3
Temperatura 60ºC
Agregue el polvo de galleta restante. Cubilete destapado. Programa: 20 segundos, velocidad 3
Ponemos la mitad en la parte inferior del formulario, previamente dispuesta con papel vegetal, presionando bien.
Reserva la segunda mitad
Limpia la jarra si es necesario.
Coloca el chocolate blanco en el frasco. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 3
Temperatura 60ºC
Agregue la crema de galleta blanca. Cubilete destapado. Programa: 10 segundos, velocidad 4
Verter en un molde sobre una base de galleta negra
Déjalo enfriar e imagina un poco 10 minutos endurecer en el frigorífico
Cubre la otra mitad de las galletas que dejaste presionando bien hacia abajo, se puede cubrir con papel de hornear colocando un poco de peso encima para presionar hacia abajo mientras se enfría
Decora Mini Oreo a tu gusto
Sirve a temperatura ambiente.
