Receta para Monsieur Cuisine

Yogur helado con mango y cereza

Ingredientes

• 400 g de yogur griego (10% de grasa)
• 2 mangos maduros
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• 50 g de azúcar
• 150 g de cerezas

Formación

1. Congele el yogur durante al menos 2 horas.
2. Pela los mangos y las semillas. Verter el mango en un vaso junto con ambos tipos de azúcar y picarlo durante 20 segundos a velocidad 8. Verter el puré en un bol y congelar al menos 2 horas.
3. Lave las cerezas, séquelas, quíteles los granos y transfiéralas a un vaso limpio. Triturarlas durante 5 segundos / velocidad 5 y luego congelar durante 2 horas.
4. A continuación, coloque el yogur y el puré de mango en un vaso limpio y píquelo durante 8 segundos a velocidad 8. Agregue las cerezas congeladas y programe durante 6 minutos a velocidad 4.
5. Si la mezcla está demasiado blanda, déjela en el congelador por otra hora, revolviendo ocasionalmente con un tenedor, envuélvala. Finalmente, transfiera el yogur helado a una manga pastelera con boquilla circular y divídalo en tazones.