Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
(Para 8 yogures, 125 gr. Cada uno + -)
900 ml. leche al gusto (entera, semigrasa, sin lactosa, omega, etc.)
1 yogur natural
8 vasos de vidrio pequeños o frascos de vidrio que caben en una vaporera o un accesorio para hacer yogurt
Como hacer esta Receta
Vierta la leche en una jarra. Agujero tapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 37ºC
Agrega el yogur. Cubilete puesto. Programa: 40 segundos, velocidad 4
Divide la mezcla en vasos.
Opción sin yogur
Vierta un litro de agua en una jarra
Coloque las tazas o frascos en una vaporera, cubra y cubra con 2 o 3 paños de cocina o una toalla doblada.
Programa:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100 ° C
Dejalo descansar 4 horastal cual, cubierto con tela
Una vez transcurrido el tiempo de descanso, vuelva a programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100 ° C
Déjalo descansar de nuevo 4 horas, mantener siempre cubierto con tela
Cubra cada yogur natural por separado con papel de aluminio o envoltura de plástico.
Opción de máquina de yogur
Colocar los vasos en la yogurtera durante 8 horas o sobre los indicados en las instrucciones del propio aparato.
Revestimiento
Conservar en el frigorífico al menos Tres horas antes de usar
Consumir al gusto
