Ingredientes para la receta
– 250g de azúcar- 1 naranja entera de zumo sin pelar- 3 huevos- 100g de aceite de girasol o 100g de mantequilla a temperatura ambiente- 1 yogur natural- 250g de harina- 1 sobre de levadura- Un pellizquito de sal
Como hacer esta receta
– Ponga en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Tape, cierra y programe 3 minutos, 37º, velocidad 5. De esta forma el bizcocho saldrá más esponjoso.- A continuación, añada los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezcla todo en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.- Seguidamente, incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Termine de envolver con la espátula.- Por último, engrase un molde de corona o de plum-cake con mantequilla y espolvoree con harina. Vierta la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde), espolvoree la superficie con azúcar en grano para formar una costra, e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aproximadamente. Desmolde y adorne al gusto.
