Ingredientes
-50 grs de manteca de cacao-500 grs de cobertura de chocolate con leche-500 grs de avellanas tostadas,peladas.
Preparación
Con el vaso bien seco,trituramos las avellanas,3 ó 4 seg.a vel.5.(tienen que quedar con trozos no muy pequeños), reservamos.Trituramos la cobertura unos segundos vel.turbo.reservamos.Ponemos en el vaso la manteca de cacao y trituramos progresivamente 5.7.10, programamos min.37º.vel.1,tiene que estar licuada.Añadir el chocolate 8 min.37º.vel 1o2,tiene que quedar crema.Quitar el cazo de la thermomix,y añadir las avellanas,revolver con la espátula.Con ayuda de una cuchara ir colocando montoncitos irregulares encima de papel de horno o de un silpak,se endurecen enseguida.
