Ingredientes

300g de nubes 600g de azúcar glasUnas gotas de aguaUnas gotas de agua (se puede sustituir por alguna esencia o licor y modificar de esta forma el sabor del fondant)

Preparación

Estas son las nubes de Marshmallows pero se pueden utilizar las nubes , blancas y rosas, separando la parte de color, si queremos un fondant blanco.

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Ponemos las nubes en un bol acto para el microondas.

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Lo metemos en el micro unos segundos, siempre vigilando, por que sube mucho, sacar remover e introducir de nuevo

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Añadir poco a poco la mitad el azúcar glas tamizado y removerNos engrasamos las manos con aceite de girasol, sacamos la pasta e incorporamos el azúcar restante, trabajamos la masa, cuanto más mejor hasta que nos quede elástica y brillante

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Si la notamos poco elástica, añadimos unas gotas de agua y si la notamos demasiado pegajosa añadimos más azúcar glas con cuidadoDividimos en tantas porciones como como colores diferentes queramos tener y teñimos con colorante alimenticio

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Y esta es la tarta que resultó:

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Esta esta hecha con las nubes blancas y rosas :

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