Receta de «Fácil y divertido»
Ingredientes(Para 6 personas:
50 g de aceite de oliva virgen extra200 g de agua templada1 sobre de levadura de panadería o20 g de levadura fresca prensada.400 g de harina1 cucharadita de sal.
Como hacer esta receta
– Precalentar el horno a 250º. Pone el aceite, el agua y la levadura en el vaso, programar 1 minuto, temperatura 37º velocidad 1. A continuación programar 5 segundos, veloc. 4- Añadir la harina y la sal por el bocal y programar 10 segundos, velocidad 4.- Programar 30 segundos, posición «vaso cerrado», velocidad espiga. Retirar la masa del vaso con las manos aceitadas.- Extenderla en una bandeja de horno engrasada. Cubrir con los ingredientes elegidos (salsa de tomate, mozarella, etc) y cocinar en el horno, bajando la temperatura a 225º. Hornear 20 minutos, aproximadamente.Nota: Se engrasa la bandeja con aceite para que la masa quede bien crujiente.La masa de pizza puede dejarse reposar hasta que doble su volumen para preparar panes deliciosos. También se puede congelar antes y después de hornear. Si es en crudo, sacarla del congelador con tiempo para que pueda aumentar su volumen.
