Ingredientes para la receta
600 g de patatas1/2 cebolla pequeña250 g de zanahorias2 cucharadas de aceite (20gr.)2 cucharadas de mantequilla (no se la puse)1 bote de leche evaporada ideal1 pastilla de caldo (avecrem de pollo va bien)400 ml. de aguapimienta
Como hacer esta receta
Se echa la cebolla y las zanahorias y se trocean 8 segundos velocidad 3 1/2. (Si se hace vacío ayudarse de la espátula). Añadir el aceite y la mantequilla y ponerlo 5 minutos temperatura 100º, velocidad 4. Añadir las patatas troceadas y el resto de los ingredientes y triturar 20 segundos velocidad 6. Finalmente, programar 20 minutos temperatura 100º velocidad 4. Cuando falten 5 minutos bajar a 90º.Sale muy cremosa y suave.
