Ingredientes para la receta

  • 2 láminas de hojaldre
  • 1/2 k de pisto
  • 1 docena de huevos de codorniz
  • huevo para pintar

Como hacer esta receta

Empezamos estirando las láminas con un rodillo en la encimera bien enharinada, dejándolas finitas (para que suba demasiado)

La colocamos con cuidado en el molde elegido y la pinchamos con un tenedor.

Echamos el Pisto, que tiene que haber enfriado, y sobre él los huevos de codorniz en crudo.

Se cierra con la otra lámina de hojaldre y lo ajustamos al molde recortando todos los sobrantes, con los que podemos adornarla, pintamos con huevo batido y al horno unos 25 minutos a 200º.