garbanzos con salchichas

Garbanzos con salchichas Thermomix

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Ingredientes:

1 bote grande de garbanzos cocidos (calidad extra).300 gr. de salchichas frescas.3 cebolletas.6 dientes de ajo.1 cucharada de cebollino picado o perejil.100 ml. de aceite de oliva.1 cucharada de pimentón.Sal y pimienta.

Preparación:

Abre el bote de garbanzos, viértelos en un escurridor y lava con agua fría hasta que deje de tener espuma. Deja escurrir.Corta las salchichas en rodajitas.Pela las cebolletas, corta cada una en cuatro trozos e introdúcelas en el vaso del Thermomix junto con los ajos. Trocea 2 segundos en vel. 5 (el tamaño será a tu gusto, si te gusta mas pequeño algún segundo mas pero si lo quieres mas grande corta en vel. 4).Añade el aceite y programa 10 minutos, temperatura varoma y vel. 1.Coloca la mariposa en las cuchillas, añade las salchichas y dóralas unos 5 minutos, temperatura varoma y vel. cuchara y giro a la izquierda.En el último minuto, incorpora el pimentón y deja que acabe el tiempo para que se mezcle bien pero con cuidado de que no se queme.Añade los garbanzos y programa 2 minutos, temperatura 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda. Salpimienta al gusto.Sirve calientes espolvoreados de cebollino picado o perejil por encima.

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