Recetas para Thermomix

Ingredientes para la receta

  • 400 g de judías rojas
  • 7 cubiletes y medio de agua (750 g)
  • 150 g de pasta corta
  • Cayena (opcional)
  • Sofrito:
  • ½ cubilete de aceite (50 g)
  • 100 g de cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 100 g de panceta o bacon troceado
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de tomate triturado (1 cubilete)

Como hacer esta receta

Preparar el sofrito poniendo los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programando 5 minutos a 100 º a velocidad 4.

Añadir ½ litro de agua y 200 g de judías cocidas para espesar el caldo. Programar 20 segundos en velocidad 6.

Poner la mariposa en las cuchillas y agregar el agua restante. Programar la Thermomix 10 minutos a 100 º velocidad 1. Cuando hierva, incorporar la pasta y la cayena y programar 8 minutos (o el tiempo que indique el paquete de pasta) a 100º a velocidad 1.

Añadir las judías restantes y programar la Thermomix 1 minuto a 100º velocidad 1. Rectificar la sazón y añadir agua caliente si fuera necesario.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí