Ingredientes:

(Para 700 gr)150 gr de leche1 pellizco de sal50 gr de azúcar50 gr de mantequilla3 yemas de huevos20 gr de levadura prensadade 350 a 400 gr de harina(la cantidad dependerá del tamaño de los huevos)Precaliente el horno a 200º.

Preparación:

Vierta en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla. Programe 1 1/2 minuto, 37º, velocidad 2 1/2. Añada las yemas y la levadura y mezcle 10 segundos en velocidad 4. Agregue la harina, programe 15 segundos en velocidad 6 y despues amase durante 2 minutos en velocidad espiga.Ponga la masa en un molde engrasado. Pintelo con huevo batido y deje que doble el volumen. Después introdúzcalo en el horno y hornee de 20 a 30 minutos.

normal brioche 02

normal brioche 03