Recetas para Thermomix

Ingredientes

  • 400 g de corazones de alcachofa previamente cocidos al vapor durante unos15 min.
  • 250 g de cebolla
  • 25 g de aceite
  • 250 g de huevos
  • 250 g de crème frâiche
  • 60 g de parmesano
  • 50 g de puré de tomate
  • sal y pimienta

Preparación

Trocear la cebolla 4 seg a vel 4. Añadir el aceite y programar 5 min 100º C vel 1.

Dejar enfriar un poco y añadir el resto de ingredientes excepto las alcachofas.

Programar 10 seg vel 31/2. Poner todo en un molde untado con mantequilla e incorporar las alcachofas que tenemos preparadas.

Ponemos al horno de 35 a 40 min a 180 ºC.

Servir acompañado de una salsa de tomate ò mayonesa.

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