Recetas para Thermomix
Ingredientes
- 400 g de corazones de alcachofa previamente cocidos al vapor durante unos15 min.
- 250 g de cebolla
- 25 g de aceite
- 250 g de huevos
- 250 g de crème frâiche
- 60 g de parmesano
- 50 g de puré de tomate
- sal y pimienta
Preparación
Trocear la cebolla 4 seg a vel 4. Añadir el aceite y programar 5 min 100º C vel 1.
Dejar enfriar un poco y añadir el resto de ingredientes excepto las alcachofas.
Programar 10 seg vel 31/2. Poner todo en un molde untado con mantequilla e incorporar las alcachofas que tenemos preparadas.
Ponemos al horno de 35 a 40 min a 180 ºC.
Servir acompañado de una salsa de tomate ò mayonesa.
