patatas rellenas thermomix

Ingredientes de la receta:

  • 6 patatas medianas de piel blanca
  • 200 gramos de jamón serrano troceado
  • 100 gramos de queso rallado
  • 200 gramos de nata liquida
  • 50 gramos de cebolla
  • 50 cl de aceite
  • Sal y pimienta

Como hacer Patatas Rellenas con Thermomix

1.-Ponemos medio litro de agua en el vaso y calentamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.

2.- Mientras tanto partimos las patatas por la mitad a lo largo y las colocamos boca a bajo en el recipiente varoma. Poner encima del vaso y programar 20 minutos temperatura varoma velocidad 1.

3.- Dejar enfriar un poco y vaciar las patatas.

4.- Tirar el agua del vaso y trocear la cebolla 4 segundos a velocidad 4, añadir el jamón y el aceite y sofreír durante 5 minutos, a temperatura 100º velocidad 1.

5.- Incorporar la mitad de la patata extraída, la nata y un poco de queso rallado. Sazonar y mezclar bien con la espátula.

6.- Rellenar las patatas, espolvorear con el resto del queso y gratinar unos minutos a horno fuerte.

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