Ingredientes para la receta
- 10 Pimientos del piquillo
- 3 latas pequeñas de atún
- 6 palitos de cangrejo
- 1/2 Cebolla
- 250 ml nata de cocina
- 1/2 bote tomate frito
- Sal
- Aceite oliva
- Quesitos
- Queso rayado a elegir
Como hacer Pimientos del Piquillo Rellenos con Thermomix
Picar los palitos de cangrejo y la cebolla y el atún con el aceite, 4 seg. Vel 5.
Se incorpora 30 g de aceite y se fríe en la thermomix durante 7 min. Temp. 100 vel cuchara. , añadirle un chorrito de nata, sal y dos cucharadas de tomate frito. Reservar.
Rellenar con la mezcla anterior los pimientos y añadirle un trocito de quesito en el medio.
Poner en el vaso el líquido sobrante de los pimientos, la nata, dos cucharadas de tomate frito y dos pimientos triturados (opcional) y cocinar durante 7 min. a 80º vel 1.
Cuando termine picar todo a vel 5-10..Verter la salsa sobre los pimientos, espolvorear con queso rayado y hornear hasta conseguir gratinar el queso.
