pudding de aprovechamiento thermomix

Pudding de aprovechamiento Thermomix

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Ingredientes:

1/2 litro de leche100 gr de azúcar1/2 palito de canelapiel entera de un limón3 huevosmagdalenas (yo puse 4),creo que la próxima vez pondré 3.25gr de ponche o cualquier otro licor que gustecaramelo líquido para el moldeSirope de fresa o cualquier otro para adornar

Preparación:

1. Colocar la leche, el azúcar, el palito de canela y la corteza de limón 5 minutos, a 100º velocicida 1. Sacar el aplito de canela y la corteza de limón.2.- Añadir los huevos y batir a velocidad 4 o 5 durante unos segundos3. Añadir las magdalenas y el ponche (yo Caballero) a velocidad 7 o si os gusta no encontrarse nada, poner la th a velocidad máxima.4. Vaciar en un molde que pueda ir al microondas (yo de silicona) previamente caramelizado. 5. Poner 7 minutos (mirando de vez en cuando) a la máxima potencia. Pinchar con una aguja o cuchillo y si sale limpio es que está. En caso contrario ponerlo otros minutos más.6. Cuando esté, dejar reposar dentro del micro durante otros 5 minutos. 7. Sacar, dejar enfriar y desmoldar una vez esté frío.

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