Recetas para Thermomix
Ingredientes para la receta
- Una cola de rape de 300 g (aprox.)
- Una cebolla mediana
- Dos o tres zanahorias
- 200 g de champiñones laminados
- 50 g de aceite
- 150 g de vino blaco
- 50 g de agua
- 100 g de nata
- Sal y pimienta
Como hacer esta receta
Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 durante 2 segundos.
Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma.
Añadir el agua, el vino, la sal y la pimienta.
Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
