Recetas para Thermomix

Ingredientes para la receta

  • Una cola de rape de 300 g (aprox.)
  • Una cebolla mediana
  • Dos o tres zanahorias
  • 200 g de champiñones laminados
  • 50 g de aceite
  • 150 g de vino blaco
  • 50 g de agua
  • 100 g de nata
  • Sal y pimienta

Como hacer esta receta

Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 durante 2 segundos.

Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma.

Añadir el agua, el vino, la sal y la pimienta.

Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

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