INGREDIENTES- 350 gr. de cebollas.- 2 dientes de ajo.- 50 gr. de aceite de oliva.- 200 gr. de tomate natural triturado.- 1 Kg. de anillas de calamar.- 200 gr. de brandy.- Pimienta negra.- Sal.PREPARACION* Troceamos los ajos y las cebollas 8 segundos en velocidad 4. Sacamos y reservamos.* Ponemos en el vaso el aceite y programamos 6 minutos, temp. Varoma, velocidad 1.Añadimos lo reservado y programamos 10 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.* Acabado el tiempo incorporamos el tomate y programamos otros 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.* Seguidamente echamos los calamares, la sal y la pimienta, 5 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.* Por último incorporamos el brandy 30 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.
