Ingredientes:

300 gr de harina 100 gr de manzana reineta150 leche3 claras de huevo120 gr de azúcar40 gr de mantequilla blanda1 cdt de canela en polvo

Preparación:

1- Lavar las manzanas, trocear y reservar.2- Mezclar el resto de los ingredientes 10 segundo en vel 6(en batidora unos segundos en maxima velocidad) 3- Verter un poco de esta mezcla en los recipientes adecuados para los muffins, poner parte delas manzanas troceadas y cubrir con el resto de la mezcla.4- Hornear en horno precalentado durante 20m a 180º. 5- Servir templado o frio.

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