Como hacer una Tarta de Queso Philadelphia en Thermomix
Ingredientes
500 gr. de queso tipo philadelphia 1 paquete de gelatina de limón 1/2 litro de nata líquida 12 galletas tipo María 3 cucharadas de azúcar mermelada de moras moras y grosellas para adornar mantequilla
Preparación
Primer paso: Se hace la gelatina poniendo un cazo con una taza de agua, cuando comience a hervir agregar poco a poco la gelatina de limón hasta que esté disuelta totalmente.
Paso 2º: Moler las galletas con dos cucharadas de mantequilla y cubrir el fondo de un molde. Aplastar muy bien la capa y meter en el frigorífico mientras se hace los pasos siguientes.
Paso 3º: Batir la nata con el azúcar hasta que se monte y agregar la gelatina de limón fría y el queso fresco tipo philadelphia. Batir hasta conseguir una crema suave y uniforme.
Paso 4º:Verter la crema en el molde que teníamos preparado con las galletas y alisar para que no queden huecos. Meter la tarta unas cuantas horas en el frigorífico hasta que cuaje. Desmoldar y cubrir la superfice con la mermelada.
