Ingredientes del Pastel de Pollo y Jamon

  • 2 laminas de hojaldre.
  •  Medio kg de carne picada de pollo.
  • 200 gramos de jamón de york.
  • 2 huevos.
  • 1/4 de cebolla (frita).
  •  1 cucharada de mostaza.
  •  1 vaso de nata liquida.
  •  1 yema de huevo.
  •  Sal.
  •  Pimienta.
  •  Perejil

Como hacer Pastel de Pollo y Jamon

Extendemos la masa de hojaldre en el molde. Seguidamente mezclamos el pollo, con los huevos (bien batidos), la mostaza, la cebolla, la nata, la sal, la pimienta y el perejil.

A continuación ponemos sobre la masa un poco de esta mezcla hasta que quede bien cubierto, a continuación ponemos una loncha de jamón de york encima.

Seguidamente ponemos otra capa de mezcla, y otra de jamón york. Así hasta dos veces mas.

Para terminar cubrimos con otra lamina de hojaldre. A continuación presionamos bien los bordes para que quede cerrada. Y pintamos con yemas de huevo la masa.

Pinchamos el pastel para que el relleno pueda respirar.

A continuación lo introducimos en el horno y dejamos dorar.

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