Ingredientes del Pastel de Pollo y Jamon
- 2 laminas de hojaldre.
- Medio kg de carne picada de pollo.
- 200 gramos de jamón de york.
- 2 huevos.
- 1/4 de cebolla (frita).
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 vaso de nata liquida.
- 1 yema de huevo.
- Sal.
- Pimienta.
- Perejil
Como hacer Pastel de Pollo y Jamon
Extendemos la masa de hojaldre en el molde. Seguidamente mezclamos el pollo, con los huevos (bien batidos), la mostaza, la cebolla, la nata, la sal, la pimienta y el perejil.
A continuación ponemos sobre la masa un poco de esta mezcla hasta que quede bien cubierto, a continuación ponemos una loncha de jamón de york encima.
Seguidamente ponemos otra capa de mezcla, y otra de jamón york. Así hasta dos veces mas.
Para terminar cubrimos con otra lamina de hojaldre. A continuación presionamos bien los bordes para que quede cerrada. Y pintamos con yemas de huevo la masa.
Pinchamos el pastel para que el relleno pueda respirar.
A continuación lo introducimos en el horno y dejamos dorar.
