Arroz a la Naranja

Enviando
Valoración
5 (1 Voto)

Ingredientes Arroz a la Naranja:

  • 200 gr. de arroz,
  • azafran,
  • 1 naranja jugosa y de calidad,
  • sal,
  • 10 almendras,
  • 50 gr. de mantequilla,
  • 15 o 20 uvas pasas,
  • 10 gramos de azucar.

Preparación Arroz a la Naranja:

Verter el arroz en una cazuela con mantequilla y dejar que coja sabor. Cubrir con agua hirviendo y añadir sal; se pela la naranja y se corta en trocitos y se le hecha al arroz. Despues se machacan las almendras peladas y se le añade tambien al arroz que tenemos en la cazuela.

Se pone al fuego y se deja cocer durante uno veinte minutos, removiendolo de cuando en cuando. Se reblandecen las uvas pasas con agua templada y se trocean.

Cinco minutos antes de que acabe la coccion se le agregan las uvas pasas, el azafran y el azucar, se remueve y se sirve muy caliente aderezado con gajos de naranja y almendras enteras.

Nos encantan tus comentarios