Tiempo: 15 minutos Dificultad: Media Raciones: 4 personas
Ingredientes para la receta
-2 filetes de lomo
-1 cebolla cortada en aros
-1 taza de salsa de tomate
-2 cucharaditas de aceite de oliva
-2 cucharadas de albahaca picada
-2 cucharadas de orégano
-1 diente de ajo picado
-Sal y pimienta
En una sartén freír la salsa de tomate con los ajos picados, el orégano y una pizca de pimienta. Cuando hierva agregar la albahaca.
En una plancha cocinar los filetes de lomo con un poco de aceite y sal.
Cortar un trozo de papel de aluminio y poner la carne, y encima una capa de cebolla y la salsa. Cerrar el paquete y poner en el horno unos 15 minutos a temperatura media.
