Mousse de nueces
Mousse de nueces

La receta de Mousse de nueces es típica argentina, y tan solo necesita 30 minutos de tu tiempo. Es un postre muy rico para la gente que le encanta el dulce.

Ingredientes que necesitas para preparar una mousse de nueces para 6 personas:
– 200 gramos de azúcar.
– 7 yemas.
– 3/4 lt. de crema de leche.
– 250 gramos de nueces picadas.
– Medio vaso de cognac.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Colocamos en una cacerola el azúcar y lo cubrimos de agua fría. Lo ponemos al fuego hasta que tome punto hilo. Mientras batimos las yemas hasta que estén bien espumosas.

Poco a poco añadimos el almíbar, las nueces, el cognac y la esencia de vainilla. Batimos hasta que se enfríe.

Mezclamos todo bien hasta que espese, y servimos.

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